Cassetto per Sottovuoto Electrolux KBV4X da incasso

Cassetto Sottovuoto da Incasso KBV4X – Sous Vide, Marinatura Rapida, Touch Control, Vetro Nero/Inox

Il cassetto per il sottovuoto KBV4X è la soluzione ideale per chi desidera portare nella propria cucina le tecniche professionali di conservazione e cottura Sous Vide. Progettato per l’incasso, combina design elegante in vetro nero e acciaio inox con prestazioni elevate, offrendo massima precisione, semplicità d’uso e risultati di livello gourmet direttamente a casa.

Preserva i sapori e prolunga la freschezza degli alimenti
Il sistema sottovuoto elimina l’aria dagli alimenti, preservando gusto, consistenza e valori nutrizionali. Grazie a questa tecnologia, la durata di conservazione dei cibi può arrivare fino a triplicare rispetto ai metodi tradizionali, mantenendo gli ingredienti freschi più a lungo sia nei sacchetti che nei barattoli in vetro.

Perfetto per la cottura Sous Vide
Il cassetto sottovuoto è lo strumento ideale per sperimentare la cottura Sous Vide come uno chef professionista. Sigillando gli ingredienti senza aria, i sapori vengono esaltati e l’umidità trattenuta, garantendo carni più tenere, pesce succoso e verdure dalla consistenza perfetta, senza rischio di asciugatura.

4 livelli di sottovuoto preimpostati per ogni esigenza
Il sistema offre quattro percentuali di sottovuoto selezionabili:
0% ideale per la sola sigillatura
50% per alimenti delicati
85% per uso quotidiano
99,9% per la massima estrazione dell’aria
Il sensore volumetrico rileva con precisione il livello di vuoto raggiunto, assicurando risultati sempre ottimali.

Saldatura regolabile e compatibilità universale
Il tempo di saldatura è regolabile da 0 a 4 secondi con tre segmenti di durata (1,5 – 2,5 – 4 secondi), per adattarsi a ogni tipo di busta. Il cassetto è compatibile con tutti i sacchetti standard per alimenti disponibili in commercio e include in dotazione 25 buste medie e 25 grandi, adatte a temperature da -40 °C a +100 °C.

Funzione marinatura rapida in meno di 10 minuti
Grazie alla funzione dedicata di marinatura e infusione, il sottovuoto spinge rapidamente i liquidi all’interno degli alimenti, riducendo drasticamente i tempi di preparazione. In pochi minuti è possibile ottenere carni e verdure intensamente aromatizzate, senza lunghe attese.

Struttura professionale e controllo touch
La camera sottovuoto a campana in acciaio inox garantisce igiene, robustezza e lunga durata. Il programmatore Touch Control rende l’utilizzo intuitivo e preciso, mentre la piastra di riduzione del volume consente di confezionare facilmente alimenti di spessore ridotto.

Design elegante per cucine moderne
L’estetica in vetro nero con finiture in acciaio inox si integra perfettamente nelle cucine di design, valorizzando lo spazio e offrendo una soluzione funzionale e raffinata per la conservazione e la preparazione degli alimenti.

Caratteristiche principali
Tipologia: Cassetto sottovuoto da incasso
Modello: KBV4X
Sistema sottovuoto: a campana con pompa ad olio
Portata pompa: 3 mc/h
Livelli di sottovuoto: 0%, 50%, 85%, 99,9%
Tempo di saldatura: regolabile da 0 a 4 secondi
Funzioni: Sous Vide, marinatura/infusione, sigillatura
Comandi: Touch Control
Camera sottovuoto: acciaio inox
Dimensioni vasca interna (H x L x P): 72 x 408 x 276 mm
Accessori inclusi: piastra riduzione volume, 50 buste per sottovuoto
Estetica: vetro nero con finiture inox

Dimensioni e peso
Dimensioni prodotto (A x L x P): 139 x 560 x 550 mm
Peso netto: 35 kg
Peso lordo: 40 kg

Il cassetto per il sottovuoto KBV4X è la scelta perfetta per chi desidera conservare meglio gli alimenti, migliorare la qualità delle preparazioni e sperimentare tecniche di cucina avanzate direttamente a casa, con risultati professionali e massima semplicità